Sastojci:
- 0,5 kg jastoga
- 1 glavica luka
- malo bijelog vina
- malo peršina
- 400 g pasirane rajčice
- jedna manja žlica maslinovog ulja
Prije nego što krenete pripremati jastoga morate ga narezati na manje komade. Tako će vam biti lakše manevrirati ovom ukusnom namirnicom. Na zagrijano maslinovo ulje stavite dinstati luk te ga pirjajte par minuta nakon čega dodajte jastoga u komadićima. Nakon 10ak minuta dodajte pasiranu rajčicu, bijelo vino i peršin. Posolite koliko je potrebno te nastavite pirjati. U međuvremenu stavite kuhati špagete te kada je jastog gotov poslužite ga na tanjuru zajedno sa špagetama.